Ликер бехеровка в домашних условиях

Сегодня мы будем готовить известный Чешский ликёр бехеровка. Как известно рецепт бехеровки — секретный но на эту тему в народе есть несколько вариаций. Мы с в вами рассмотрим одну из них.

Рецепт Бехеровки

Для тех кому невдомек как делать сахарный сироп: Соединяем в кастрюле сахар с водой (в пропорции 60 г. на 300 мл.) помешиваем на огне до растворения сахара при этом периодически удаляя пенку. Получившееся доводим до кипения и кипятим одну-две минуты. Даем ему охладиться.

Рецепт Бехеровки

Ну что же приступим непосредственно к приготовлению.

Ингредиенты

  • 1 литр самогона
  • 1/2 чайной ложки сухой цедры апельсина
  • 1/4 чайной ложки кардамона
  • 10-15 штук гвоздики
  • 8 горошин черного перца
  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • 60 грамм сахара (из которого делаем сироп в количестве 300 мл — см. шапку рецепта)

Пошаговые инструкции

Шаг 1. Для начала начистим цедру апельсина (это если у вас нет сухой).

Шаг 2. Давим скалкой корицу (в том случае если она у вас в виде палочки).

Шаг 3. Далее немного разминаем кардамон.

Шаг 4. Ссыпаем все пряности в тару, заливаем разбавленным спиртом (самогоном), добротно всё это взбалтываем и ставим дней на 10 в темное место, дабы настоялось (не забывая при этом ежедневно по несколько раз взбалтывать данный настой).

Шаг 5. По истечению 10 дней ликер примет светло бордовый цвет (подобный коньячному).

Шаг 6. Следующим этапом будет процеживание. Для этого используем обыкновенную медицинскую марлю собранную в несколько слоев (чем больше тем лучше). После вливаем сироп и размешиваем.

Шаг 7. Даем отдохнуть этому несколько дней (от 2-х). Делается это для того чтобы сахар хорошенько пропитал настойку.

Шаг 8. По истечению двух дней бехеровка примет более светлый цвет, подобный, — виски или чаю с лимоном.

Шаг 9. Пьем (исключительно холодной) и наслаждаемся!


Источник: https://samogon.market/articles/liker/


Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Бехеровка рецепт приготовления в домашних условиях Связать из пестрой пряжи



Ликер бехеровка в домашних условиях Проверенный рецепт Бехеровки в домашних условиях
Ликер бехеровка в домашних условиях Рецепт бехеровки в домашних условиях на основе
Ликер бехеровка в домашних условиях Как приготовить бехеровку в домашних условиях
Ликер бехеровка в домашних условиях Becherovka (Бехеровка) - Статьи - Напитки - Домашний
Ликер бехеровка в домашних условиях Ликёр Бехеровка в домашних условиях рецепты
10 популярных видов плетения цепей из золота Вязание различных видов воротников со стойкой и без стойки ИЗДЕЛИЯ ИЗ ЛЕНЫШИВКА Записи в рубрике ИЗДЕЛИЯ ИЗ Как накачать руки в домашних условиях быстро Как убрать серную пробку в домашних условиях: лучшие лекарства и рецепты

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ